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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價

“滿園春色關不住，一枝紅杏出墻來。”一枝紅杏就破了春色的藏，況且春天也沒準備藏著掖著，想打掩護的是園子。不過，園墻再高，又怎能高過蜜蜂的翅膀，不曾出墻，蜜蜂早將紅杏的秘密打探得一清二楚了。 藏還真是個有趣的字，周正、筆劃多。“夷氛斂而鷙藏，綢繆當先于未雨。”藏為動詞，藏中有境，不是能夠輕描淡寫的。 孫子兩周歲還不到，最喜歡玩的游戲是藏貓貓。他藏起來讓我們去找，當然藏得淺顯，不用費心就找著了。反過來又讓我們藏起，他來找，結果往往是半天找不著，我們從隱藏處走出來，才皆大歡喜。 藏似乎是生物的天性，和安全感有關。常說狡兔三窟，兔子天敵太多，為了生存，連窩邊草都不吃，還不是為了把自己藏好了。“草枯鷹眼疾”，無窟可躲避的兔，此時的毛一定是枯草顏色的，以達到躲的目的。植物也是會躲藏的，它們相互掩護，比如野樹莓果酸甜可口，一定藏于雜草之中，甚至樹上還掛著草蜂窩，藏得又深又嚴又謹慎，生怕被摘了去，影響繁衍下一代。 人的藏應是與生俱來的。原始時代的環境惡劣，人先是藏樹上，再躲洞中，之后是茅屋。“百尺為形”，在古文明發達到一定程度時，還是要藏，連皇帝死后的寢宮，也機關密布，收藏得緊緊的。 和孫子一樣，我小時喜歡捉迷藏，總希望把自己藏得緊緊的，讓伙伴們找不著。一次，實在沒有好的藏處，陡然發現家中蓋房子剩下的幾張蘆席，干脆把自己卷起來，向墻角邊一滾。伙伴們這天沒找著我，掃興得各歸各家，我竟在蘆席中睡著了。后來被爺爺發現了，一頓好打，理由簡單，藏的物件不對。過去窮人家死了人，置不起棺木，蘆席一卷就打發了。犯了大忌。爺爺又氣又急，只能用打和罵來喧泄對我的疼愛。藏錯地方，受責罵免不了。 秋收冬藏，一年四季落在藏上。春天扛著鋤頭下地，想著的是冬天白雪茫茫，家的灶洞里紅彤彤的火焰以及收獲了的沉甸甸的糧食。糧食藏得緊緊的，那可是寶貝，家有余糧，心中不慌。 實際上，這藏是一個漫長的過程，耕耘、播種、除草、澆水、收割、打場、脫粒……由汗水始到汗水終，收藏的是心跳、是汗水，藏住的是希望。秋藏無疑是篇大文章，謀篇、布局、過渡、情節，在每個季節里，都作了精心細致的安排。 藏而不露，更多的是一種文化。中國的謎語，謎底被謎面藏住了，“遁辭以隱意，譎譬以指事”，極盡妙意，煙霧密布，把一個個生動的謎底，藏在躲躲閃閃里，一旦揭開帷幕，驀然間春光乍現，滿目青山。“遠樹兩行山倒影，輕舟一葉水平流（猜一字）”，謎面是詩是畫，如若不用圖畫意味去合謎底，“慧”字就藏得深了，夠找上大半天。 文章和詩歌藏著的也多，不懂藏，文章和詩歌就如同白開水了。李商隱的《錦瑟》藏進了多少春光情義，多少追憶懷思，又豈是可以輕易解透的？但每每誦讀，一種美的情趣就撲面而來，這不就足夠了。“鳥宿池邊樹，僧敲月下門。”推敲之間，又藏著怎樣的深意和故事，但覺藏得好，一藏就藏成了千古絕唱。 曾和一位著名的散文家聊天，他說自己惜字如金，能十個字到位的，絕不寫上十一個字；能兩句話說清的，肯定不說三句。他的文章會藏，藏得詩意盎然。他藏的是文眼，給讀者留下了想象和思考的空白。 空白更是中國畫的藏，草藏春舟，見到的僅是投渡踏青人…… 今晚細雨霏霏，小寒小冷貼近皮膚。已是春天，但春意尚遠，隔窗聽雨，我還是感到了春的驛動。春意被細雨藏住了，春天的美卻是隨雨溢出，可謂“好雨知時節，當春乃發生。”雨為好雨，藏自是有意味的藏。 春天藏不住，猶如一段嫵媚淺薄的笑容。 >>>更多美文：散文隨筆

回想過去，面對自己貪心所犯的錯。鑄就了今天高額的債務。 對于高額的債務，曾經始終走不出來內心的煎熬，像行尸走肉一般，生不如死！甚至曾經不曾想，用死，來解決一切！可回想這是懦弱，無能，沒有擔當，人的做法！不就是欠了一點債嗎？有些人欠債幾百萬，幾億，依然談笑風生！而我卻尋死覓活的！ 對于高額的債務，時至今日我也想通了！這也許對我人生中的一種考驗！現在即使不能一次還清，那就慢慢還！如果以后生活再次一不同的方式考驗我，那我只會在生離死別，義無反顧的選擇一無所有，去挽回！ >>>更多美文：隨感

陽臺上，養了兩盆吊蘭。夏日，旅行兩天回來，看它們葉子卷曲，蔫頭蔫腦，趕緊端來一盆水澆一下。次日早晨再看時，綠葉垂著長長的莖蔓，枝節上一簇簇幼小的吊蘭，開著一朵朵白色的小花，安然恬靜，灑脫超逸。這還是昨日那蔫巴巴的花嗎？ 是水，養足了它的精神！ 小時候，與伙伴玩到盡興，滿臉汗水跑進家，喊著“餓”時，奶奶總是先端來一碗涼好的白開水，說是喝了水再吃飯，才能吃得香。問為什么？她說不上來原因，但嗔笑：“大人說的是對的，聽著就是了。”學了醫，才明白，運動后，水分喪失，胃液分泌少，及時補充水分，能健脾開胃。 又是水的功勞！ 打開電視頻道、報刊頁面，鋪天蓋地給肌膚補水的化妝品。為什么會出現皺紋？體內水分流失，皮膚干燥，失去彈性，補水面膜可以減少皺紋，重塑肌膚靚麗。 盡管只是廣告，但還是滲透了水的奇效！ 上小學時，第一堂作文課后的評講，一個同學的作文被老師當作范文朗讀：“早晨，太陽公公露出了笑臉，我一個蜻蜓打轉從床上爬了起來……”抑揚頓挫的聲音，回蕩在磚瓦土墻的教室內，我回味著同學筆下美好的早晨。再看看我們作文的描述，干癟癟的毫無生氣：太陽出來，趕快起了床。 課后不無佩服地問同學，怎么寫得那么好？她略帶自豪地說，從書上學到的。 書？能帶來這么好的意境？我有點疑惑。 后來，她約我去她家里玩，給我拿來一本本精致的故事書、童話書、作文書，我有點目不暇接。她父母是醫生，在20世紀80年代初，這種充滿文化的家庭氛圍，對于我們鄉村孩子來說，簡直是另一番天地。 從那時起，書，就在我面前開啟了一條通往神圣的路，更像是一股清泉，滋潤著干涸的心靈！ 我們給植物補水，它枝繁葉茂；給身體補水，調理脾胃；給肌膚補水，柔滑細膩；讀書，是給心靈注入了源泉！ 當手捧一本書，在安靜的角落，捕捉它所描繪的一切，一縷嘆息、一聲狗吠，或是染紅黎明天邊的一束曙光……文字提供著無限的想象空間，每一個字，每一句話都通過感覺、想象，轉化成一幅幅栩栩如生的畫面。它帶人或是走進風景秀麗的田園，或是感受異域風情，或是欣賞春花秋月，或是隨著主人公的情節起伏而歡樂、喜悅、痛苦、悲傷…… 即使生活讓我們不可避免跌入繁瑣，面對同樣的工作，也會有不一樣的心境，面對同樣的家庭瑣事，也會有不一樣的情調。 為了讓心靈滋潤起來，不妨拿起書讀一讀！ >>>更多美文：心情故事

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踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮五花豬推薦評價
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